誰かのために頑張ること

誰かのために頑張るには私が私を大切にしなきゃいけないことに気がつきました。仕事人間だったので家庭での記憶が所々抜けています。もう忘れないように日々を記録します。

損か得かを考えたら、得なほうがイイに決まってる。
結局自分に返ってくるなら、誰かのために頑張ろうかな…と、自己中に尽くす主婦のブログ。

料理のブログ記事

料理(ムラゴンブログ全体)
  • 今週の晩ごはん

    冷凍ささがきごぼうは使えるヤツだ。 冷凍ほうれん草とか冷凍小松菜とか冷凍いんげんとか冷凍アスパラガスもちょこっと使えて便利。 冷凍カットいんげんや冷凍カットアスパラガスってのもある。 *\(^o^)/*冷凍野菜バンザイ! がんもと里芋の煮物、きゅうりとひき肉のピリ辛あえ、ごぼうと豚肉のトマト煮、レ... 続きをみる

  • こども食堂オープン!

    市内初のこども食堂が今日オープンした。 今後、月1回のペースで開催するそうだ。 初めての開催なので近隣市のこども食堂のボランティアさんが調理の手伝いに来てくれていた。 私はまだ検便をしていないので調理はできない。 検便をしていない人は調理室にも入ってはいけないことになっている。 保健所からの指示な... 続きをみる

  • 今週の晩ごはん

    明日は通院日なので今日デリバリー。 先週悩んでいたボランティアだが、とりあえず行ってみることにした。 考えてばかりではなく、まずは体験してみるしかない。 気負うことないんだから悩むことでもないんだよ。 肉じゃが、卯の花、シーフードのマヨトマ炒め、厚揚げとニラの豆板醤炒め、トマト風味ドライカレー、ポ... 続きをみる

  • ハードル上げすぎた外出

    ボリビア・アンサンブルのライブに四ツ谷へ。 駅周辺は、たくさんの若者たちが元気いっぱい談笑している。 ああ何だか眩しいwww 会場への道のり、少し汗ばむくらいの陽気で桜の花びらが雪のように舞っている。 自転車シェアリング サイクルポート 会場に到着 3年ぶりの来日公演 南米の民族音楽であるフォルク... 続きをみる

  • 今週の晩ごはん

    こども食堂のボランティアを募集している。 料理は嫌いだが月に1回だし、とても興味がある。 自分の子にできなかったことを今やれば、少しは罪滅ぼしになるかな。 「禊ぎ」的なね………。 豚ニラたま甘酢あんかけ、きのこと鶏肉の和風炒め、キャベツのカレー炒め、厚揚げの煮物、ミックスビーンズのガーリックバター... 続きをみる

  • 今週の晩ごはん

    今夜からダンナが帰省する。 ダンナの母校が春の選抜高校野球大会に出場するから応援に行くのと、またそれとは別に地元の友だちと会うのだそうだ。 久々に高速バスでの帰省。 交通費の節約ということだが疲れるんじゃないだろうか。 それと周りの人に迷惑をかけるだろう。 睡眠時無呼吸症候群なんでマスクをしないと... 続きをみる

  • 今週の晩ごはん

    春が来た。 嬉しいな。 でも花粉だらけの外気に触れるのはイヤなので、できるだけ外に出ない。 今日はデリバリーする日。 勇気を出して花粉の中に飛び込もう。 母上、私は今日も頑張りましたよ。 隠し味たっぷりの料理 ミートボールのトマト煮、小松菜と桜えびの炒り豆腐、レバニラ炒め、白菜とシーフードの中華う... 続きをみる

  • 復活!今週の晩ごはん&寒い雨の一日

    体調不良で休んでいた晩ごはん作りを再開した。 ムスコAが彼女と帰省しているという中での作業で、写真撮影を忘れて小分けしてしまったw 八宝菜、肉じゃが、ミネストローネ、がんもどきと小松菜の煮物、きのこと鶏肉の和風炒め、れんこんのピリ辛炒め、豚バラと菜の花のにんにく炒め。 母と妹宅にデリバリーし、ムス... 続きをみる

  • ワンワンの日に薬膳料理

    毎月11日、我が家では「ワンワンの日」と称して、ワンコ達に薬を投与する日と決めている。 (ノミ、ダニ予防駆除薬やフィラリア症予防薬) 薬をつける前にボサボサになったリンちゃんをトリミングに連れて行った。 ボッサボサwww 終わったのでお迎えに。 リンちゃんを探せ ココだよ! トリマーさんが抱っこす... 続きをみる

  • 入院初日(手術前日)

    11時に入院 ・バイタル測定し、看護師からオリエンテーション ・薬剤師からアレルギーなどの確認と今後使う予定の薬の説明 ・採血 Dr.の診察まで時間があるので院内のレストランで食事 Dr.の診察 ・地獄の内診 ・手術方法、合併症などの説明 ・手術同意書、輸血同意書にサイン 病室に戻る ・麻酔科医の... 続きをみる

  • 今週の晩ごはん

    フライパンが焦げ付くようになったし、頭は働かないし、作業効率が下がっている。 今日のデリバリーを最後に、暫く休ませてもらうことになった。 あとは妹と弟に任せる。 豚じゃがのカレー炒め、大豆と鶏の肉みそ、鶏肉のコーンクリーム煮、ミートボールのトマト煮、がんもとしいたけの含め煮、ベーコンと野菜のみそ炒... 続きをみる

  • 今週の晩ごはん

    今週も無事にできあがった。 少し時間かかったけど。 痛みは、陣痛のような痛みとチクチクする痛みの2種類ある。 チクチクは左側だけ。 もしや卵巣にも何か起きているのでは?! さつまいもと豚肉の煮物、ミートボールのクリーム煮、厚揚げのホイコーロー、海鮮入りオムレツ、ひじきと大豆の煮物、ポトフ、キャベツ... 続きをみる

  • 今週の晩ごはん

    何とか小康状態を保っている。 「痛い痛い」言いながらも食欲は衰えないという、さもしい根性。 水泳もできないからまた太るじゃないかー。 こんな時だし自分を甘やかそうと、暫くは家事をやらない方向でいこうと思っていた。 …が! やっぱ無理。 腰を曲げてヨロヨロしながらも、やっちゃうわw ( -᷅_-᷄ ... 続きをみる

  • 今週の晩ごはん

    今日は今のところ、そんなにお腹痛くない! *\(^o^)/*今夜は仕事だからありがたーい! どうかこのまま………どうかどうかお願いします。 白菜とツナの中華春雨炒め、回鍋肉、焼きじゃがのそぼろあんかけ、具だくさん卯の花、鶏肉と根菜の黒酢あん、大豆と鶏の肉味噌、キムチおでん。 オマケで、おからサラダ。

  • 今週の晩ごはん

    ムスメと二人だけの年末年始は、ずっと家にいることができて最高に気楽だった。 大晦日はパチンコ屋さんも2時間ほど早く閉店したので帰宅してから年越しできた。 二人揃って元旦しか休みはなかったが、普段ダンナが担当しているワンコの散歩に一緒に行った。 ムスメは私に何か働きかけてくれるわけではないが、傍にい... 続きをみる

  • 今週の晩ごはん

    母に晩ごはんを作り始めて、今月で1年が過ぎた。 ついでだからと妹にもデリバリーしている。 頼まれてもないのに、やってしまうのは私の悪い癖。 ミートボールと厚揚げの酢豚風、シーフードの中華風クリーム煮、豚肉とコンニャクのピリ辛オイスター炒め、ミネストローネ、にんじんしりしり、鶏肉と根菜のゴマ味噌煮、... 続きをみる

  • 今週の晩ごはん

    楽したい。 楽するにはお金が要る。 例えば世の中が混乱する事態が起こったら、お金は役に立たなくなる。 そんな混乱の中に生き残った人間は、どんな事を楽だと感じるんだろう? 私は幸せだなぁ。 炒り豆腐、肉じゃが、野菜丼、鶏肉のカレー豆乳煮、なすときゅうりの大豆甘辛、シーフードのマヨトマ炒め、椎茸の含め... 続きをみる

  • 今週の晩ごはん

    もち麦の茹でが足りなかった… こりゃ年寄りには無理だろうなー。 そのまま飲み込んでくれても良くってよ。 便秘解消するかもwww レバニラ炒め、ポークビーンズ、豚肉と厚揚げのおかか炒め、鶏と根菜の黒酢あん、おでん、ミートボールクリーム煮、もち麦サラダ。

  • 今週の晩ごはん

    今週もまた不味いとも美味いとも有難いとも言われない料理を作る。 母は先週、ストーブの灯油缶に灯油を入れ、その灯油缶を抱いたまま立ち上がり転んだらしい。 立ち上がってから持てよ。 まぁ今更仕方ないが。 月曜日と土曜日はヘルパーさんが灯油を入れてくれるので、木曜日はデリバリーのついでに私が灯油を入れる... 続きをみる

  • 作業手順を間違えたら………

    清掃の仕事を始めて3ヶ月が過ぎた。 清掃の仕事と言っても場所によって6~7種類の手順を覚えなければならない。 この6~7種類の場所を日替わりで清掃するのだが、私は週3日程度の出勤なので当たらない場所もある。 昨夜はその当たらない場所の担当だった。 いつものように無我夢中で作業を進めていたら背後から... 続きをみる

  • おば会

    高校のクラスメイト達と食事をした。 14人のおばちゃん喋る食べる喋る。 並べて見ると………こんなに食べたんだ……… 明日はプールに行かなきゃ!

  • 今週の晩ごはん

    ムスコB手術後半年の脳の検査は異常なかった。 私の身体の痒みも治まってきているような気がする。 母はいちばん弱ってるような顔してるけど風邪ひとつひかず元気だ。 とりあえず心配事は年内でひと段落する。 今年は改めて健康を考えさせられる年になった。 ミートボールクリーム煮、厚揚げのホイコーロー、豚肉き... 続きをみる

  • 今週の晩ごはん

    昨夜、出勤日を間違えて遅刻してしまった。 シフト表と自分のスケジュール表を突き合わせないとこんなことになる。 大反省。 白菜と豚肉のタイしょうゆ炒め、春雨のひき肉炒め、シーフードのマヨトマ炒め、打ち豆の甘辛じゃこ炒め、キャベツと蒸し鶏のザーサイ中華あえ、マーボー高野豆腐、ポトフ。

  • 今週の晩ごはん

    昨夜はよく眠れた。 でも今夜は仕事、また寝付けないだろう。 仕事が毎日だったらリズムができるのかもしれないが……… 2日起きて1回寝る感じwww かまと婆ちゃんは2日起きて2日寝るんだったっけか。 私も眠ったままお饅頭食べさせてもらおうかな。 豚バラと大根のオイスターソース炒め、スペイン風オムレツ... 続きをみる

  • 今週の晩ごはん

    良いお天気ですなぁ。 我が家は縁側がないんだよなぁ。 縁側で座布団を枕に寝っ転がって庭の草花を眺めたい。 傍らにワンコたち。 みんなで湯気が出るくらいホカホカになるのさ。 厚揚げのホイコーロー、八宝菜、ゴボウと豚肉の味噌煮、鶏のすき焼き風、チリコンカン、肉じゃが、おでん。

  • 今週の晩ごはん

    ♪眠ーれなーい よーるとー 雨の日ーにはー 忘ーれかーけてーたー 愛がよみーがえるー♪ by オフコース ここのところ眠れない夜と雨の日を過ごしているが、忘れかけてた愛は一向によみがえらないね。 ほうれん草と桜えびの炒り豆腐、ミックスビーンズのベーコンソテー、きくらげとじゃがいものオイスターソース... 続きをみる

  • 今週の晩ごはん

    まだ旅の余韻に浸っていたいところだが、現実は真面目に間違いなくやってくる。 ごぼうと豚肉の味噌煮、じゃがいものカレー炒め煮、根菜と大豆の炒め煮、厚揚げと野菜の甘酢あんからめ、シーフードのマヨトマ炒め、鶏肉となすのみぞれ煮、レバニラ炒め。 ダンナの友人O氏からいただいた採れたての立派な大根。 根菜と... 続きをみる

  • じゅらくよ~ん💕

    東日本ご当地バーガーグランプリ2017の優勝は宮城県角田市の「かくだバーガー梅」だった。 確かに美味しかったもんなぁ。 お腹いっぱいで一口しか食べられなかったけど。 なまはげバーガーは何位だったんだろう? ベスト10には入ったかなぁ? ホームページ更新するまでわからないのか。 愛宕山公園近くから見... 続きをみる

  • 今週の晩ごはん

    不快だ。 体調が優れない。 これを更年期障害と呼ぶのだろうか。 偽閉経療法は始めたばかりなのに。 厚揚げのオイスターソース炒め、海鮮八宝菜、スペイン風オムレツ、豚肉と大根の煮物、鶏肉ときのこの和風炒め、ミートボールのクリーム煮、ミネストローネ。

  • 今週の晩ごはん

    腰が痛い。 3時間くらい立ちっぱなしだと腰にくる。 最近こんな話しばっかり。 海鮮入りオムレツ、厚揚げのホイコーロー、豚肉きんぴら、鶏肉と野菜の治部煮風、ミートボールのトマト煮、にんじんしりしり、ミックスビーンズのマヨカレー和え。

  • 今週の晩ごはん

    あ~、お料理嫌い。 毎日外食したい。 誰か作ってくれ。 炒り豆腐、豚肉となすのしょうが煮、ふわ玉きのこ炒め、鶏肉の豆乳煮、ひじきと大豆の煮物、焼きじゃがのそぼろあんかけ、シーフードのラタトゥイユ風。

  • 今週の晩ごはん

    最近、体調不良のことばっかり書いていて、おばちゃん臭漂うブログになっている。 ま、それだけ今まで頑張ってきた証なのだよ。 ゆらぎ世代と呼ぶらしいが、揺らぎまくった末に狙いが定まった時には、いろんなモノを乗り越えてきた強さがまた顔を出すのさ。 ビビんなよ、バーカ。 根菜と大豆の炒め煮、肉じゃが、野菜... 続きをみる

  • カキフライもどき

    きゅぴパラ子さんが、海苔の佃煮とお豆腐でカキフライもどきができるというヒントをくださったので、さっそく作ってみたよ! 材料は、豆腐、海苔の佃煮、あおさ、海苔、小麦粉、パン粉、卵。 青海苔って書いてあったけど、家にあおさがあったので使用。 よく水切りした豆腐と、海苔の佃煮、あおさを混ぜる。 海苔で具... 続きをみる

  • 今週の晩ごはん

    先月末に仕事を始めてから、一度もジムに行っていなかったので昨日行ってきた。 いつも500m泳ぐのたが、昨日は100m前に息が切れて苦しくなった。 自分の年齢は自覚しているので無理をしているつもりはないのだが、こうも調子が悪いとガッカリ度がドンドン上がっていく。 海鮮八宝菜、ドライカレー、カボチャと... 続きをみる

  • 今週の晩ごはん

    憂鬱なお料理の日だが、今日はネイルサロンに行くから、ちょっと気分がイイかなぁ。 夜は仕事。 1時間半とはいえ、ずっと動きっぱなしは凄い運動量。 12時半すぎに帰宅してシャワーして、体は疲れてるけどすぐ眠気がくるわけではないので、結局お布団に入るのは3時頃。 仕事にも、このサイクルにも慣れないとなぁ... 続きをみる

  • 今週の晩ごはん

    夏バテなのか、お天気の不安定がいけないのか、最近体が怠い日が多い。 生理も普通にあるもんだから、それも加わって頭痛、腹痛、倦怠感。 まさか、うつ病再発? とか思ってしまうと本格的に具合が悪くなるのでやめる。 楽しいことを考えよう。 今月はフェスに行くぞー! 房総与太郎爆音マシマシ、ロックンロールチ... 続きをみる

  • 今週の晩ごはん

    台風の影響で外は凄い風! 我が家は海が近いので普段から風はあるが、やっぱり台風の風は違うなー。 ガリガリちゃんのムスメは強風で本当によろけて危ないので、今日は車で送ってあげよう。 豚肉と夏野菜の煮物、野菜丼、根菜と大豆の炒め煮、なすとズッキーニのトマト煮、厚揚げの中華炒め、鶏肉きんぴら、ツナ野菜炒... 続きをみる

  • 今週の晩ごはん

    今まで涼しい日が多かったせいか、残暑が厳しい今日この頃。 涼しいうちに庭の草取りして除草剤撒いておいて正解だった。 日中の屋外で仕事をしているかた達、お疲れさまです。 いつもありがとうございます。 ゴーヤチャンプルー、豚肉のチンジャオロースー、海鮮八宝菜、塩野菜炒め、ミートボールのトマト煮、夏野菜... 続きをみる

  • 今週の晩ごはん

    家の中で熱中症になりやすい場所はキッチンなのだそうだ。 火と水を使うからだって。 お風呂場が一番じゃないんだー。 確かにキッチンは暑い。 集中してると水分補給を忘れてしまう。 気をつけよう。 厚揚げのホイコーロー、ポークビーンズ、豚バラと大根の旨煮、がんもどきの煮物、なすと鶏肉の南蛮炒め、海鮮入り... 続きをみる

  • 今週の晩ごはん

    料理をしている時間、いろいろなことを考える。 当然、終点の料理の完成を目指して体を動かすのだが、その3時間半から4時間たっぷり料理以外のことも考えることができるのだ。 掃除や洗濯ではできない。 何時間も同じ場所での作業だからか。 今日も心に引っ掛かっていることを、しみじみ考えた。 少し心が軽くなっ... 続きをみる

  • 今週の晩ごはん

    お暑うございます。 特にキッチン。 今週も頑張ったので、「何もしたくない、毎日つまらない」のリピートをやめてくれ。 豚肉と夏野菜のカレー炒め、焼じゃがのそぼろあんかけ、酢鶏、レバニラ炒め、根菜と大豆の炒め煮、炒り豆腐、シーフードのラタトゥイユ風。

  • 今週の晩ごはん

    明日はムスコBに会いに行くので本日お届け。 今月はムスコAにも会えたし幸せであーる。 子供たち3人揃って会うのはいつになるのだろうか。 そういえば、ムスメとムスコAのお産をした産婦人科医院が今月末で閉院するらしい。 少子化問題もあってか、分娩は4年程前からやめていた。 先生、たいへんお世話になりま... 続きをみる

  • 今週の晩ごはん

    旅から帰ってきてダラダラする間もなく母の食事作り。 高齢者の低栄養、俗に言う栄養失調は珍しくないのだ。 「今どき栄養失調だなんて」 「太ってるから大丈夫だと思ってた」といった家族の声はよく聞いた。 親が普段何を食べてるか把握しておいたほうがいいですよ、入院騒ぎになる前に。 高齢じゃなくても独り暮ら... 続きをみる

  • 今週の晩ごはん

    ゴーヤを塩揉みすると、子どもの頃ままごとで雑草をお料理して遊んでいた時の匂いがする。 あの頃はどうしてお料理のマネしてたんだろう? 今は嫌いなのにwww ゴーヤチャンプルー、豚肉とアスパラの中華炒め、鶏肉すきやき風、ドライカレー、豆とキノコのマリネ、ツナ野菜炒め、がんもと桜えびの炒め煮。

  • 今週の晩ごはん

    うあ〜、3時間以上立ちっぱなしは腰にくるわ。 まともな娘なら、こんな苦労も母への感謝とするところなんでしょうかねぇ。 豆腐ステーキの野菜あんかけ、酢鶏、ナスとズッキーニのトマト煮、根菜と大豆の炒め煮、野菜丼、肉じゃが、シーフードとブロッコリーのニンニクバター蒸し。

  • 今週の晩ごはん

    レバーの臭み抜き失敗したかもー。 レバーと野菜のトマト煮、豚じゃがのカレー炒め煮、にんじんしりしり、海鮮八宝菜風、鶏の照り焼き、ひじき豆ナムル、塩マーボー豆腐。

  • 今週の晩ごはん

    悩んでいても腹は減る。 明日は出かけるので本日お届け。 鶏肉入り油なす、厚揚げのホイコーロー、野菜とひき肉のカレー丼、五目豆、豚肉と野菜のスタミナ炒め、海鮮入りオムレツ、砂肝とレバーのしょうが煮。

  • 今週の晩ごはん

    今週もマイナスパワー製造中の母へ、これらを食べて少しは前を向きなさいよ。 あんかけキャベツ、すきやき肉豆腐、なすと鶏肉の南蛮炒め、ポークビーンズ、豚肉と焼き大根煮、レバニラ炒め、めかじきのトマトマリネ。

  • 今週の晩ごはん

    ヘコんでいても腹は減る。 回鍋肉、ひき肉と春雨のオイスターソース炒め、焼じゃがのそぼろあんかけ、野菜丼、コーンと鶏のケチャップ炒め、トマトとたまご炒め、筑前煮。

  • 今週の晩ごはん

    今週は一品おまけ。 昨日タイムセールで鶏レバーが出てたから2パック買った。 にんじんしりしり、回鍋肉、鶏肉の生姜焼き、ゴーヤチャンプルー、スペイン風オムレツ、ひじきと根菜の煮もの、ブロッコリーのそぼろあん、鶏レバーの生姜煮。 調理嫌いの私、いいモノ見つけた! キッコーマンの「うちのごはん」 簡単、... 続きをみる

  • 今週の晩ごはん

    ムスコBの入院日なので、一日早くお届け。 茄子の四川風炒め、厚あげのホイコーロー、豚肉と野菜のスタミナ炒め、春雨とキャベツのひき肉炒め、ポークビーンズ、酢鶏、野菜ともち麦の梅マリネ。

  • 銚子の活魚料理

    夕食は、車で数分の海岸沿いにある活魚料理店で。 美加保丸遭難の碑 このお店はテレビでよく取り上げられているので、ご存知のかたは多いかもしれない。 広い店内の真ん中に大きな生け簀がある。 大好物のヒラメのえんがわ煮 スゴイ量!骨までしゃぶるZE! アジとアナゴの天ぷら ダイエット中の私はナスとピーマ... 続きをみる

  • 今週の晩ごはん

    豚肉ともやしの和風だし炒め、レバニラ炒め、豚肉とアスパラガスの中華炒め、炒り豆腐、厚あげの野菜みそあん、鶏肉と玉ねぎの塩レモン蒸し焼き、トマトとたまご炒め。 少しずつ夏メニューを増やす。

  • 今週の晩ごはん

    明日お出かけするので、今日のお届け。 鶏肉すきやき風、もやしと豚肉のチャンプルー、焼じゃがのそぼろあんかけ、野菜丼、ミネストローネ、豚バラ焼大根、キャベツのしょうが酢あえ。 そろそろ夏メニュー考えなきゃなー。

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  • 夏が来たの?

    今シーズン初 冷やし中華! レコーディングダイエット用に撮影したから、あまり美味しそうに写ってないね。 (*´∇`*) おいちかったよ。

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  • 今週の晩ごはん

    日付が変わってしまったわー。 今日の成果。 ←正確には昨日 回鍋肉、海鮮入り八宝菜、豚肉と大根の旨煮、豚肉としめじのみぞれ炒め、ミートボールと野菜のトマト煮、鶏と根菜の黒酢あん、麻婆茄子。

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  • 今週の晩ごはん

    なーぽさんに教わった煮物を作ってみた。 タケノコのかわりに大根を使って、ツナとシメジを入れて麺つゆで煮てみたよー。 ひき肉と春雨のオイスターソース炒め、もやしと豚肉のチャンプルー、厚あげのホイコーロー、茄子の四川風炒め、海鮮入りオムレツ、ミネストローネ、大根とツナの麺つゆ煮。 今日ウチにあった麺つ... 続きをみる

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  • タケノコ料理

    昨日ムスメが職場の先輩からタケノコをいただいてきた。 「タケノコもらったんだけど、うちタケノコ山持ってるからムスメちゃんにあげるー」という経緯らしい。 タケノコ山持ってるってスゲー! チョコレートじゃないのー? そういえば去年もいただいた気がする。 料理嫌いの私には、タケノコと言えば水煮だ。いただ... 続きをみる

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  • 今週の晩ごはん

    豚肉とアスパラの中華炒め、鶏肉のレタス炒め、炒り豆腐、レバニラ炒め、海鮮白湯あんかけ炒め、豚肉と茄子の生姜煮、枝豆がんもと根菜の煮物。 今週も野菜たっぷりだよ! たんとお食べ。

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  • 今週の晩ごはん

    明日、正確に言うと今日木曜日、ムスコBの通院があるので、先ほど母の晩ごはんを作った。 博多風野菜炒め、野菜丼、鶏肉のチンジャオロースー、ミネストローネ、焼きジャカそぼろあんかけ、回鍋肉、茄子と鶏肉の南蛮炒め。 あぁ眠い。

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  • 今週の晩ごはん

    一週間なんてアッ!と言う間。 今日は、お料理の日ー。 豚肉と大根の照り煮、チンゲン菜ときのこのオイスターソース炒め、もやしと豚肉のチャンプルー、茄子の四川風炒め、厚揚げのホイコーロー、ミネストローネ、酢豚。 あぁ〜お花見に行きたいなぁ。

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  • 今週の晩ごはん

    車中泊したせいか腰が痛〜い! しかし休んではいられない。何故かと言うと今日はお料理の日だからー! 回鍋肉、鶏肉のレタス炒め、豚肉のピリ辛味噌マヨ炒め、カレー丼、炒り豆腐、シーフードクリームシチュー、豚レバーと焼き大根のオイスターソース炒め。

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  • ダンナの実家

    昨日ムスコAと合流し、そのままダンナの実家へ。 お料理上手でお世話好きのお義母さんが、次から次へとごちそうを振る舞ってくれる。 明るくて裏表のないお義母さん。 目にすること思ったことも次から次へと声にする。 「ぷちこさん、私張り切ってご飯炊いたからドンドンあがって!これはね、梅のね、梅肉のアレ。美... 続きをみる

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  • 今週の晩ごはん

    今夜から旅に出るので、今週分は量が少なめ。 量が少ないと調理時間も短いな、当たり前かぁ。 もやしと豚肉のチャンプルー、鶏肉のチンジャオロースー、春雨とキャベツのひき肉炒め、レバニラ炒め、ミートボールと野菜のクリーム煮、ミネストローネ、白菜と豚肉の中華旨煮。

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  • 今週の晩ごはん

    明日はムスコBの検査結果を聞きに行くので、今日おかずを作った。 豚のチンジャオロースー、豚肉と大根の旨煮、海鮮八宝菜、鶏ともやしのネギ塩炒め、野菜丼、ポトフ、鶏と根菜の黒酢あん。 心配だなー、心配だー、ムスコB。 私が焦っても何も変わらないけど心配だー!

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  • 今週の晩ごはん

    リンちゃん朝ごはん食べたら、またお眠。 いいなぁ、一緒にマッタリしたいよ。 しかし今日は、お料理の日だ。 私がマッタリしたら母が低栄養になってしまう。 もやしと豚肉のチャンプルー、豚肉スタミナ炒め、厚揚げのホイコーロー、ミネストローネ、豆腐と野菜の土佐煮風、海鮮オムレツ、豚バラ焼大根。 今日は冷え... 続きをみる

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  • ひとかけで、ぐっとおいしい!

    嵐の大野くんが和食にも洋食にもオリーブオイルをひとかけして「美味しい美味しい」言っている。 私、大野くんを信じるよ! ヨーグルトにひとかけだ! オイシイ! 大野くん、おいしいよ! 今夜はお味噌汁にひとかけしてみよう。 TOPVALUのだけどイイよね?

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  • 今週の晩ごはん

    毎週木曜日が料理の日だが、明日は事故ムスコの通院なので今日作った。 カレー丼、回鍋肉、炒り豆腐、ごぼうと豚肉の味噌煮、大根と椎茸の生姜煮、鶏肉と根菜の和風スープ煮、海鮮と小松菜炒め。 事故ムスコのヤツ、自分の事で親が予定を調整してるなんて、何とも思ってないと見える。 心配だ。 少しでも早く気づいて... 続きをみる

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  • 今週の晩ごはん

    毎週木曜日は料理の日だ。と決めてから3ヶ月。 塩分控えめで野菜中心、だがボリューム感のある副食を作ることを意識している。 クリームシチュー、ポトフ、豚のチンジャオロースー、チンゲン菜と豆腐の中華煮、レバニラ炒め、豚バラと大根の旨煮、きのこと鶏肉の和風炒め。 夏になったらどうしよう? やはり毎日作る... 続きをみる

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