旅から帰ってきてダラダラする間もなく母の食事作り。

高齢者の低栄養、俗に言う栄養失調は珍しくないのだ。

「今どき栄養失調だなんて」

「太ってるから大丈夫だと思ってた」といった家族の声はよく聞いた。

親が普段何を食べてるか把握しておいたほうがいいですよ、入院騒ぎになる前に。

高齢じゃなくても独り暮らしのかたは自分の食生活見直し大切。

キャベツと豚肉の塩炒め、厚揚げのホイコーロー、鶏肉と野菜の治部煮風、海鮮入りオムレツ、肉野菜丼、五目豆、麻婆茄子。