「豚肉が歯にはさかるんよ」と母が言うので「鶏肉は？」と聞くと「鶏肉もはさかる」と。

「じゃあ、ひき肉は？」と聞くと「ひき肉もよ」と言う。

そして「ベーコンならいい」とベーコンベーコン言い出したので「ハムは？」と聞くと「ハムもいいね」と言う。

「じゃあウインナーは？」と聞くと「ウインナー？うーんウインナーもいい」とお許しが出たので、肉は全て加工肉に変えることにした。

レバーはOKかどうか聞くの忘れてたw

【豚肉・鶏肉・ひき肉・シーフード・豆腐・豆・他】を

【ベーコン・ハムorウインナー・卵・シーフード・豆腐・豆・他】に変更。

母は若い頃から炒めたウインナーを頻繁に食卓に出していた。

そういえば母は私が毎週届けている料理の感想を一切言わないが、一度だけ「このウインナー美味しい」と言ったことがあった。

加工肉はたまにしか使わなかったが、もう80歳も過ぎたし、なにしろ本人が食べたがっているのだから好きなだけ食べればいい。

レバニラ炒め、ジャガイモとツナの卵とじ、キャベツとキノコのガーリックソテー、小松菜とハムの胡麻和え、厚揚げとピーマンの胡麻味噌炒め、サトイモと枝豆のレンジ蒸し、キャベツと卵のレモン風味サラダ。