昨夜バイトの先輩に乾燥大豆をいただきまして………

約400g×３袋。

水に一晩ひたしてから柔らかくなるまで１時間ほど茹でて………な～んて話しを聞くので めんどくさくてやったことがなかったのだが、何故か「やってみよう！」という気になり３袋もいただいてしまったw

毎週 作っている料理には いくつかルールを決めていて、その内のひとつが「必ず豆を使う」

今の時季ならスナップエンドウ、通年売っている大豆の水煮、冷凍の枝豆やインゲン、ミックスビーンズ、豆苗や豆モヤシなどなど最低１品でもいいから豆を使うことにしている。

だからすぐに消費できるっしょ、冷凍しておけばいいし。

まずは１袋 挑戦してみることにし、ネットで やり方を調べてみた。

ご家庭によって いろいろある中、「圧力鍋だと一晩ひたさなくてもいい」そうで、我が家にも圧力鍋があることを思い出したwww

15年ほど前にお義母さんからもらった圧力鍋

これまで活躍の場は数える程しかない。

取説も ちゃんとファイルしてある

まさにコレじゃん！

いざ！ 活躍の時がｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!

①まず圧力鍋にたっぷりのお湯を沸かす。

②その間 乾燥大豆を綺麗に洗う。

③鍋のお湯が沸騰したら乾燥大豆を入れ、再び沸騰したら火を止めて蓋をし、１時間放置する。

④１時間後 豆をザルにあげてお湯を切り、再度 圧力鍋に戻す。

まだ少し硬いけど美味しい

⑤取説に従って鍋の深さの１/4まで水を入れ、中かごを落としぶたにする。

⑥高圧で５分加圧して火を止め、冷めるまで放置。

完成！

出来たてはホクホクしていて美味しい！

指で潰せるくらい柔らかい

１袋200g強が７袋できた

茹で汁も少し入れて無駄なくwww

そして冷凍。

これだけあれば２ヶ月は大豆の水煮を買わなくていいな。

乾燥大豆が少量だったら電子レンジでも できるみたいよ、一晩水にひたさなくても。

これ私にとっては非常に大事なのよ。

一晩水にひたしたら、翌日には調理しないといけないでしょ？

夜やる気になって水にひたしても朝起きたら やる気が無くなっている場合、すごーくツラい気持ちでイヤイヤながら調理しなければならない。

ところが一晩水にひたさなくていいなら、やる気が起きてる間にできてしまう！

Wonderful♪

圧力鍋の中かごを使って、蒸し大豆ってのもできるらしいから今度は それに挑戦してみようと思う。

２日目も朝ごはんに薬を入れてみたが嘔吐した。

その後 昼夕夜ごはんを殆ど食べなくなり、その翌朝は少し食べたが薬を入れなかったからか嘔吐せず。

しかし その日は嘔吐しなかったのに食べなくなってしまった。

お腹が空いたら食べ始めるかも………と様子を見ていたが、匂いをかいで少し舐めるだけで その後は見向きもしない、水は飲んでいるしグッタリしているわけではない。

３日間ほぼ食べていないのでマナーウェアのサイズがＬからＭになった。

逆にネオさんの残り物を食べていた のあさんがＭからＬにw

とは言え笑い事ではない状況なので翌日 受診。

服薬は中止、２週間もつという炎症止めの注射をした。

食欲は戻らないので、特別な時にあげるウェットフードをあげることにした。

普段はドライフードを水や ぬるま湯でふやかしている。

ウェットフードはワンズの大好きな匂いがするらしく、準備を始めるとテンションが爆上がりするwww

こんな依存性物質が常習化したら せっかく普段 保存料や合成着色料などを使ってないフードをあげているのに台無しになる。

だが今回そうは言ってられない。

吐き気が残っているから食べないのか、嘔吐のイメージが残っているから食べないのか わからないが………。

結果は効果てきめん。

食いつき抜群。

特に写真いちばん右の「ささみ」は匂いがいちばん強くてネオさん大好物、「ビーフ」は匂いが薄いせいかイマイチ。

尿検査では悪いところは無かった。

血尿の色も薄くなっていたが、３日後から また真っ赤な尿が出始めたので受診。

造影剤を入れてのレントゲン撮影で前立腺肥大がわかった。

他にも造影剤が綺麗に流れていない部分があり、ガンの疑いがあるとのことで前立腺の細胞を取って検査に出してもらった。

その日は化膿止めの注射をした。

更に２日後 血尿の色は薄くなり、徐々に肉眼では血液らしい色は見えなくなった。

そして今日 検査の結果を聞くため朝一で電話をすると、すぐにDr.が出てくれた。

この病院はDr.ひとりで年中無休の本当にありがたい病院で、Dr.は超忙しい。

だから早口で、専門用語なのか滑舌が悪いのか聞き取りにくいのだが………w

「ガンは出なかったそうです。ガンではないけどゼンセン(たぶん前立腺)が○○なんでゼンセンの薬をガンガン使っていこうと思います。いつでもいいんで近いうちに来てください」だってwww

ガンではなかったけど他の病気なわけだ。

仕方ないね、人間年齢にすると76歳だもんね。

チャタジーも心配しているが来週の半ばまで帰省しているので、戻ってきたら一緒に受診しよう。

因みに お義父さんは だいぶ弱っていて、お義母さんも心身共に疲れ、そこにチャタジーが加わり、本音でぶつからない家族の個々の不満が出ているにも関わらず、依然として本音でぶつからないという三つ巴w

(ﾟωﾟ)怖ッ！

芯の部分を見せないのはチャタジーだけではなく両親も同じだったー。

ちゃんとしてる家族は それぞれ本音を隠して ちゃんとしてる家族をやってたのね。

ウチは ちゃんとしてない家族だけど言いたいことは言うわさw

ま、どちらにしろ傍から見れば

∑( ; ᐛ)ﾅﾆﾔｯﾃﾝﾀﾞｵﾏｴﾗ!?

ってことでしょうねw

へ(゜∀゜へ)ﾌｯﾌｯﾌｯ

今週のおでん、出来合いのものにしてしまった！

母の食事作りを始めてから初の試みだわw

チャタジーは また帰省中だし、たまには手抜きしてもいいよね。

でも１品が２品、３品………と増えていかないようにしよう。

そこは守ろう。

かまぼこの卵とじ、厚揚げとモヤシのチリソース炒め、焼き油揚げと三つ葉の柚和え、大根とベーコンの黒胡椒炒め、ハムとピーマンの塩胡椒炒め、豆苗とツナの卵炒め、おでん。